auf der Dreibrückenstraße in Warendorf, bietet typische Gerichte aus Kalabrien, deren Zutaten direkt aus dieser Region bezogen werden.
Die Zubereitung im Steinofen machen diese besonders schmackhaft.
Bei uns gibt es neben der traditionellen Pizza auch die PINSA ROMANA,
deren Zubereitung geht zurück auf römische Ursprünge. Die fein abgestimmte Mischung aus Weizen, Soja und Reismehl, verschiedenen Kräutern, Salz und Wasser, zusammen mit dem aufwändigem 48 bis 72-stündigem Gärprozess, lassen den Teig entstehen, der nach dem Backen seine typisch locker-fluffige
und aussen knusprig-krosse Konsistenz erhält.
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Lantica 2
Inh. Francesco Galea
Dreibrückenstraße 1
48231 Warendorf